Egy csipetnyi egészség

Gyors, roppant egészséges receptet hoztunk így estére. Reggelire, vacsorára is mehet bátran. Egészséges zsírokat tartalmaz, tele van vitaminokkal, nincs olyan érv, ami ellene szólna. 😉 Így néz ki a mi guacamolénk. 🙂 Hozzávalók: 1 db érett avokádó 1/4 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só, bors pici chili A paradicsomot, hagymát, fokhagymát apróra vágjuk. Az avokádót… Tovább »

Nem a megszokott köret, az biztos, viszont natúr-, rántott húsokhoz remekül illik. Fogyaszthatjuk ebédre, vacsorára. 🙂 Merjünk új ízkombinációkat is kipróbálni, ne csak az ecetes saláta, a párolt rizs legyen a tányérunkon! 😉 Hozzávalók: 2 kicsi alma 2 kisebb – vagy 1 nagyobb sárgarépa 125 g natúr joghurt 1 ek. mustár só, fehér bors pici… Tovább »

Ezt a lepény receptet elég sokféleképpen fel tudjuk használni. Megtölthetjük hússal, zöldségekkel, fogyaszthatjuk kenyér helyett, szendvics alapnak, vagy különböző krémekkel megkenve (avokádókrém, körözött stb.) tökéletes reggelivé válhat. 🙂 Hozzávalók: 100 g apró szemű zabpehely 100 g őrölt zabpehely 6-7 dl víz 2 ek. szőlőmagolaj csipet só Az egészet alaposan összekeverjük, majd pár percig állni hagyjuk,… Tovább »

Reggelire, ebéd után, uzsonnára jó választás lehet. Tölthetjük túróval, pudinggal, lekvárral, fahéjjal, kakaóval, de akár sósan is ehetjük. 🙂   Hozzávalók: 150 g őrölt zabpehely 2 db tojás 2 dl tej 1,5 dl víz csipet só 2 ek. olaj A hozzávalókat alaposan összekeverjük (vagy turmixolhatjuk is), sűrű tésztát kell, hogy kapjunk. Mivel a zabnak magas… Tovább »

A rántott húst is lehet egészségesebben elkészíteni, a finomított-, alacsony rosttartalmú búzaliszt helyett használjunk például zabpelyhet, melyről itt olvashattok bővebben.  A bő zsiradékban sütés helyett pedig próbáljátok ki a sütőben való sütést, nem fogjátok megbánni! 🙂   Hozzávalók: csirke-, pulyka-, sovány sertés hús megőrölt zabpehely (zabpehelyliszt) tojás zabpehely kevés olaj só A húst kiklopfoljuk, sózzuk, majd a… Tovább »

Hozzávalók: 1 db banán 3 ek. natúr joghurt 1,5 dl víz 2 ek. zabpehely fahéj A hozzávalókat összeturmixoljuk, lehet teljesen egyneműre, de hagyhatunk benne egész darabokat is, ki hogy szereti. 🙂 Tízóraira, vagy uzsonnára nagyszerű választás lehet. Természetesen más idénygyümölcsből is készülhet, saját ízlésnek megfelelően. 🙂  ... Tovább »

Ezen a héten a középpontban a zab fog állni, minden megosztott recept alapja lesz vagy tartalmazni fogja a zabot. Elsőként a reggelikkel szeretnénk kezdeni, kiváló energiaforrás, hosszan tartó teltségérzetet biztosít a délelőtt folyamán. A lehetőségek száma végtelen lehet, ízesíthetjük kedvünk szerint: fahéjjal, kakaóval, mézeskalács fűszerkeverékkel, kókusszal, gyümölcsökkel, lekvárral, olajos magvakkal. Főzhetjük tehéntejben, de magtejekből (pl…. Tovább »

Hozzávalók:  100 g darált zabpehely  85 g natúr joghurt  25 g vaj vagy margarin  1 tk. sütőpor  édesítő  1 tojás 50 g natúr vagy édesítőszeres gesztenyemassza  kb. 3-4 dl víz vagy ugyanennyi tej Az egészet alaposan összekeverjük, 10-15 percet állni hagyjuk, majd kisütjük.  A zabpehely miatt lehet idővel pótolni kell a folyadékot, mivel magas rosttartalommal… Tovább »

A maglisztek helyett használhatunk egyéb liszteket is: zabpehelyliszt, szénhidrát csökkentett liszt, barna rizsliszt ugyanolyan jó. 🙂 Mi most szezám- és lenmaglisztekkel készítettük el.   Hozzávalók:  285 g zsírszegény túró  20 g lenmagliszt  20 g szezámmagliszt  1 tojás  50 g pulykamell sonka  30 g kukorica  40 g paradicsompüré  120 g light mozzarella  só, fűszerek A túrót,… Tovább »

Egy korábbi Stahl Magazinban olvastuk a receptet, ami megfogott benne, hogy liszt nélkül készül a piskóta.  A kakaó keserű íze, a szeder savassága mennyei ízkavalkádot hozott. 🙂 Hozzávalók: Piskótához: 35 g zsírszegény, cukrozatlan kakaópor fél tk. szódabikarbóna 4 tojás 5 ek. édesítőpor/nyírfacukor Krémhez: 200 g fagyasztott szeder 4 ek. édesítőpor 1 citrom reszelt héja 250… Tovább »