Egy csipetnyi egészség

A rakott brokkoli egy nagyon gyorsan elkészíthető finom, és laktató étel. Az benne a legszuperebb, hogy az összetevőkkel bátran variálhatunk, ha valamelyik nem szimpatikus, nyugodtan kicserélhetjük( pl. brokkolit bármilyen más zöldségre, a rizs helyett próbálkozhatunk kölessel, illetve a hússal is lehet variálni, ha a pulykát nem szeretjük ;). Tökéletes fogás ebédre vagy vacsorára. 🙂  Hozzávalók:… Tovább »

Gyors, roppant egészséges receptet hoztunk így estére. Reggelire, vacsorára is mehet bátran. Egészséges zsírokat tartalmaz, tele van vitaminokkal, nincs olyan érv, ami ellene szólna. 😉 Így néz ki a mi guacamolénk. 🙂 Hozzávalók: 1 db érett avokádó 1/4 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só, bors pici chili A paradicsomot, hagymát, fokhagymát apróra vágjuk. Az avokádót… Tovább »

Ez a szendvics nem biztos, hogy egy egész receptet felölel, hiszen semmilyen konyhai jártasságot nem igényel, nincs az a veszély, hogy odaégne, kifutna, leragadna. De mégis úgy gondoltunk, hogy nem árt ilyet is megosztani. 🙂 A belevalókat mindenki maga válogatja, de most is azért minőségi hozzávalókkal pakoljuk tele szendvicsünket. A kifli/kenyér/zsemle legyen teljes kiőrlésű, tartalmazzon… Tovább »

Nem a megszokott köret, az biztos, viszont natúr-, rántott húsokhoz remekül illik. Fogyaszthatjuk ebédre, vacsorára. 🙂 Merjünk új ízkombinációkat is kipróbálni, ne csak az ecetes saláta, a párolt rizs legyen a tányérunkon! 😉 Hozzávalók: 2 kicsi alma 2 kisebb – vagy 1 nagyobb sárgarépa 125 g natúr joghurt 1 ek. mustár só, fehér bors pici… Tovább »

A rántott húst is lehet egészségesebben elkészíteni, a finomított-, alacsony rosttartalmú búzaliszt helyett használjunk például zabpelyhet, melyről itt olvashattok bővebben.  A bő zsiradékban sütés helyett pedig próbáljátok ki a sütőben való sütést, nem fogjátok megbánni! 🙂   Hozzávalók: csirke-, pulyka-, sovány sertés hús megőrölt zabpehely (zabpehelyliszt) tojás zabpehely kevés olaj só A húst kiklopfoljuk, sózzuk, majd a… Tovább »

A maglisztek helyett használhatunk egyéb liszteket is: zabpehelyliszt, szénhidrát csökkentett liszt, barna rizsliszt ugyanolyan jó. 🙂 Mi most szezám- és lenmaglisztekkel készítettük el.   Hozzávalók:  285 g zsírszegény túró  20 g lenmagliszt  20 g szezámmagliszt  1 tojás  50 g pulykamell sonka  30 g kukorica  40 g paradicsompüré  120 g light mozzarella  só, fűszerek A túrót,… Tovább »