Egy csipetnyi egészség

A következő almás pite receptet egy internetes gasztro oldalon találtuk, kis módosításokkal készítettük el. Reggelire, tízóraira vagy egy húsos leves utáni második fogásnak is nagyszerű választás lehet. A recept mellett csak pozitív dolgok állnak: rostban gazdag, csupa jó szénhidrátokat tartalmaz, elkészítése nagyon egyszerű. 🙂 Hozzávalók: 160 g zabpehely 1 cs. sütőpor 2 db tojás 2 dl… Tovább »

Hozzávalók -1 tojás-5 dkg vaj-12,5 dkg zabpehely (ízlés szerint apró vagy nagyszemű)-15 dkg liszt( 10dkg teljes kiörlésű, 5dkg zabliszt/fehér liszt)– édesítő ( attól függ ki mennyire édesszájú  :))-fél cs. sütőpor-1 db banán összetörve-tej a krémes állag eléréséhez-ízlés szerint cukormentes csoki  Az egészet jó alaposan összedolgozzuk, míg egy masszát kapunk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe kanállal kis kupacokat… Tovább »

A rántott húst is lehet egészségesebben elkészíteni, a finomított-, alacsony rosttartalmú búzaliszt helyett használjunk például zabpelyhet, melyről itt olvashattok bővebben.  A bő zsiradékban sütés helyett pedig próbáljátok ki a sütőben való sütést, nem fogjátok megbánni! 🙂   Hozzávalók: csirke-, pulyka-, sovány sertés hús megőrölt zabpehely (zabpehelyliszt) tojás zabpehely kevés olaj só A húst kiklopfoljuk, sózzuk, majd a… Tovább »

Hozzávalók: 1 db banán 3 ek. natúr joghurt 1,5 dl víz 2 ek. zabpehely fahéj A hozzávalókat összeturmixoljuk, lehet teljesen egyneműre, de hagyhatunk benne egész darabokat is, ki hogy szereti. 🙂 Tízóraira, vagy uzsonnára nagyszerű választás lehet. Természetesen más idénygyümölcsből is készülhet, saját ízlésnek megfelelően. 🙂  ... Tovább »

Ezen a héten a középpontban a zab fog állni, minden megosztott recept alapja lesz vagy tartalmazni fogja a zabot. Elsőként a reggelikkel szeretnénk kezdeni, kiváló energiaforrás, hosszan tartó teltségérzetet biztosít a délelőtt folyamán. A lehetőségek száma végtelen lehet, ízesíthetjük kedvünk szerint: fahéjjal, kakaóval, mézeskalács fűszerkeverékkel, kókusszal, gyümölcsökkel, lekvárral, olajos magvakkal. Főzhetjük tehéntejben, de magtejekből (pl…. Tovább »

Hozzávalók:  100 g darált zabpehely  85 g natúr joghurt  25 g vaj vagy margarin  1 tk. sütőpor  édesítő  1 tojás 50 g natúr vagy édesítőszeres gesztenyemassza  kb. 3-4 dl víz vagy ugyanennyi tej Az egészet alaposan összekeverjük, 10-15 percet állni hagyjuk, majd kisütjük.  A zabpehely miatt lehet idővel pótolni kell a folyadékot, mivel magas rosttartalommal… Tovább »

Almás muffin karamellizált dióval Hozzávalók: 200 g zabpehely 20 g kókuszreszelék 7 g olivaolaj 1 tojás 125 g natúr joghurt (pl. natúr activia) 260 g alma 38 g dió 4 ek. eritrit 1 tk. sütőpor A kókuszt kávédarálóban megőröljük, majd összekeverjük a zabpehellyel, sütőporral. Egy másik edényben a nedves hozzávalókat alaposan elkeverjük. Az almát lereszeljük,… Tovább »