Egy húsmentes fogás következik, néha napján érdemes beiktatni ezt a változatot is. Lassan pedig közeleg a böjti időszak is, akkor pedig kitűnő választás lehet! 🙂 Hozzávalók: 150 g zabpehely 2 db közepes méretű sárgarépa 3 ek. teljes kiőrlésű liszt 1 db tojás 1-2 ek. natúr joghurt fokhagyma őrölt pirospaprika só, bors friss- vagy szárított petrezselyem… Tovább »
Zabfasírt
Egy húsmentes fogás következik, néha napján érdemes beiktatni ezt a változatot is. Lassan pedig közeleg a böjti időszak is, akkor pedig kitűnő választás lehet! 🙂 Hozzávalók: 150 g zabpehely 2 db közepes méretű sárgarépa 3 ek. teljes kiőrlésű liszt 1 db tojás 1-2 ek. natúr joghurt fokhagyma őrölt pirospaprika só, bors friss- vagy szárított petrezselyem… Tovább »
Reggelire, ebéd után, uzsonnára jó választás lehet. Tölthetjük túróval, pudinggal, lekvárral, fahéjjal, kakaóval, de akár sósan is ehetjük. 🙂 Hozzávalók: 150 g őrölt zabpehely 2 db tojás 2 dl tej 1,5 dl víz csipet só 2 ek. olaj A hozzávalókat alaposan összekeverjük (vagy turmixolhatjuk is), sűrű tésztát kell, hogy kapjunk. Mivel a zabnak magas… 
… hogy az ételek rosttartalmát növelhetjük, ha az ételkészítés során magas rosttartalmú nyersanyagokat használunk fel. A rakott, töltött ételek készítésénél a rizs egészét, vagy egy részét búzakorpával, zabkorpával, zabpehellyel, kölessel helyettesíthetjük. ... 
A következő almás pite receptet egy internetes gasztro oldalon találtuk, kis módosításokkal készítettük el. Reggelire, tízóraira vagy egy húsos leves utáni második fogásnak is nagyszerű választás lehet. A recept mellett csak pozitív dolgok állnak: rostban gazdag, csupa jó szénhidrátokat tartalmaz, elkészítése nagyon egyszerű. 🙂 Hozzávalók: 160 g zabpehely 1 cs. sütőpor 2 db tojás 2 dl… 
Hozzávalók -1 tojás-5 dkg vaj-12,5 dkg zabpehely (ízlés szerint apró vagy nagyszemű)-15 dkg liszt( 10dkg teljes kiörlésű, 5dkg zabliszt/fehér liszt)– édesítő ( attól függ ki mennyire édesszájú :))-fél cs. sütőpor-1 db banán összetörve-tej a krémes állag eléréséhez-ízlés szerint cukormentes csoki Az egészet jó alaposan összedolgozzuk, míg egy masszát kapunk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe kanállal kis kupacokat… 
… hogy a zabnak magas a telítetlen zsírsav tartalma, így az érfalak rugalmasságát védi.... 
A rántott húst is lehet egészségesebben elkészíteni, a finomított-, alacsony rosttartalmú búzaliszt helyett használjunk például zabpelyhet, melyről itt olvashattok bővebben. A bő zsiradékban sütés helyett pedig próbáljátok ki a sütőben való sütést, nem fogjátok megbánni! 🙂 Hozzávalók: csirke-, pulyka-, sovány sertés hús megőrölt zabpehely (zabpehelyliszt) tojás zabpehely kevés olaj só A húst kiklopfoljuk, sózzuk, majd a… 
Csoda gabona, a zab Bizonyára mindenki ismeri, és nagyon sokan hallottátok már sokrétű felhasználását, valamint a szervezetünkre kifejtett jótékony hatásait, az egyik legősibb kultúrnövényünknek, a zabnak. Ezen a héten, ahogy azt már olvashattátok szeretnénk minél több információval ellátni Benneteket erről a szuper növényről, megmutatni pár „fogást” miként és hogyan tudjátok akár a mindennapi étkezéseitekbe beleilleszteni… 
Hozzávalók: 1 db banán 3 ek. natúr joghurt 1,5 dl víz 2 ek. zabpehely fahéj A hozzávalókat összeturmixoljuk, lehet teljesen egyneműre, de hagyhatunk benne egész darabokat is, ki hogy szereti. 🙂 Tízóraira, vagy uzsonnára nagyszerű választás lehet. Természetesen más idénygyümölcsből is készülhet, saját ízlésnek megfelelően. 🙂 ... 
Ezen a héten a középpontban a zab fog állni, minden megosztott recept alapja lesz vagy tartalmazni fogja a zabot. Elsőként a reggelikkel szeretnénk kezdeni, kiváló energiaforrás, hosszan tartó teltségérzetet biztosít a délelőtt folyamán. A lehetőségek száma végtelen lehet, ízesíthetjük kedvünk szerint: fahéjjal, kakaóval, mézeskalács fűszerkeverékkel, kókusszal, gyümölcsökkel, lekvárral, olajos magvakkal. Főzhetjük tehéntejben, de magtejekből (pl…. 